860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
綜合運勢 1982年出生的屬狗人，在2024年將會面臨許多機遇和挑戰。這一年裡，屬狗人需要注重自己的職業發展和個人成長，同時也需要顧及家庭和健康問題，以平衡好自己的生活。 總的來說，在2024年，1982年屬狗人需要積極應對，善於發掘自己的潛力和優勢 ...
震豐八字：紫微斗數2024流年命盤詳解 2023-12-17 字型： 下文詳細解讀2024年紫微主星四化，及流年輔星的情況。 廉貞化祿 廉貞化祿利商業繁榮、權力重建規則、桃花旺盛。 廉貞是官祿主，廉貞化祿表現是事業心強、追求秩序，社會的考公熱情會更高；企業新領導上任的機會也更多，規章制度會更加完善。 利好行業：電子科技、網際網路、精密儀器等。 廉貞也是精神桃花，感情中的精神需求更多；網戀的緣分也會更多。 震豐國學認為廉貞祿在夫妻宮、子田線、兄友線之人，桃花緣分會更明顯。 滿足精神需求的服務業會火爆，比如心理醫生、玄學、國學文化等。 娛樂、美妝、醫美等行業都會有升級利好的機會。 廉貞也是搞好人際關系的好機遇。 破軍化權 變革、變化、轉型升級。
在傳統習俗中，過年搬家是一項禁忌，不僅關係到居家環境的變動，更直接牽動著整個家庭的運勢，因此即便無特別信仰之人，也會抱以尊重之心避開搬家禁忌。 這篇文章彙整了過年搬家對民眾來說實質／習俗上的影響、過年前搬家的好處和流程建議、傳統搬家禁忌和注意事項，讓你在一年的開始將事務安排妥當，搬新家同時也能好好過新年，迎來好運和喜悅。 過年可以搬家嗎？ 過年搬家5個影響...
【1】嘴的左下方 在人中的左側、口的左下方有痣的人是極度勤奮、又真誠的人。 他們有容易吸引人的氣質，亦很受異性歡迎。 另外，他們對時尚有濃厚興趣，極有個性。 【2】嘴的右下方 在嘴右下方的痣代表强大的精神力。 這個位置有痣的人是食欲旺盛、精力充沛的人，在工作方面亦很成功。 因為很有領導才能，在職場上也會活躍在帶領團隊的位置。 他們在食方面也很執著，除了食之外有不少人喜歡鑽研廚藝。 【3】嘴的左上方 嘴的左上方有痣的人佔有欲極强，特別是對錢財非常執著，即使是家人也未必會願意分享。 尤其是顔色較淺、形狀不均的痣被稱為「死痣」，這種人對錢的依戀更是病態。 【4】嘴的右上方 這個位置有痣的人有很强烈想要為社會作出貢獻的願望。 與在嘴左上方有痣的人相反，他們有將自己的財富使用在慈善公益的傾向。
如：睡眠充足；盡量採用多蔬果、魚類等的地中海式飲食；喝少許酒，但不抽菸；多參加旅遊、健行、聚餐、聽演講等活動；獨處時，則可閱讀或寫回憶錄等。 如此動腦、動身、動腳與人際互動，身心健康，遠離失智。 二、遵循醫師的治療 若有慢性病如高血壓、糖尿病等，需配合醫囑治療，避免有併發症。 三、有症狀時不要輕忽 年紀大了，身體難免有些小問題。...
多數人看到後紛紛表示，「採光跟通風基本上是綁一起的」、「有窗戶有陽光採光很重要～如果不想要太亮窗簾拉起來，比沒有窗戶好」、「不重要的話，那大家選B1住不就好」、「太亮可以裝窗簾，但採光不足的照度不是日光燈能取代的」、「住起來的感覺有太陽光比較舒服」、「沒採光跟坐牢沒兩樣」、「我有睡過地下室跟房內無窗的房間，就算每晚拿紫外線殺菌燈空氣還是有腐味，濕就不...
上海善庭景观工程有限公司 景观设计师 今天分享一期170平C字型现代庭院设计。 一.项目介绍：杭州别墅、院子形状为C字型、面积为170平 二.现场照片 前院 侧院 后院 三.客户需求：现代风格，一定要高端大气上档次，其他的根据设计来（明确说明大水池不要，亭子不要 ） 四.总平图 总平图 （上图）的朝向是上北下南 五.设计理念：设计区域总体为三个方向，分别为前院侧院及后院（前院及后院有入户门） 前院： 前院俯视图 前院为院子的大门处，此处为北侧，所以植物的选择上面为耐阴植物，整体是铺装结合砂砾的形式； 前院细节图一 前院细节图二 前院细节图三 同时在砂砾处设计了多肉植物及日式水钵的造景。 漫步其中依然有景可赏。 前院细节图四 西北角为花坛植物，在花坛上还添加了雕塑小品，提供美化的功能。 侧院：
薑荷花薑科觀賞植物屬植物 薑荷花杯狀花瓣和高大的鬱金香狀葉子， 薑科 Zingiberaceae。 treehk.com 都介紹了不少薑科植物。 Read More 喬木類 17 September, 2022 椿葉花椒 Zanthoxylum ailanthoides 樹身長滿尖刺的椿葉花椒 不常見的樹種椿葉花椒，朋友説除了在香港動植物公園見過一棵外，今次是第二次見到的另一棵。 自己是頭一回遇上。 Read More 喬木類 鐵刀木 Senna siamea 黃槐親戚鐵刀木 Senna siamea 重陽節登高，在九龍新界粉嶺公路旁植有多棵鐵刀木。 部份鐵刀木正在開始生出淺黃色花朵，有些可能己是老樹，出現樹皮縱裂。 鐵刀木這個名字似金庸小說裏的人物。
柴火灶
